[食記][中山區]行天宮站 神山拉麵

双11的的早上，細雨紛紛，走在路上不至於會淋濕，反倒有一股清涼感，是YC喜歡的天氣。因為最近面臨職涯的轉捩點，早上到行天宮拜拜，雖說其實心中已有所決定，但想從關聖帝君求取一點點的智慧來加強自己的信心~

大約11:30從行天宮離開之後，想到附近用個餐，因為上午9點才用完早餐，並不是太餓，而且早餐是吃歐式早餐，因此三明治、麵包等的西式早午餐餐廳就不列入考量，在錦州街巷弄間閒逛，看到了一家神山拉麵，厚實的橫推式木門看起來簡約典雅，感覺還不錯，就試試看這間吧~

神山拉麵正面

供應的料理除了幾款拉麵之外，尚有咖哩飯和豬排及炸雞定食，從菜單封面看起來，似乎也是日本關西的連鎖店前來台灣擴展生意的

因第一次來，而且現在不是很餓，拉麵份量較小，而且看來豚骨拉麵應該是招牌之一，就點個豚骨鹽味拉麵吧，可以簡單的客製化(麵的硬度、湯頭的濃郁度及油脂的含量)，YC就照著台灣人推薦口味來點

點完餐後，隨意拍拍照，因為剛開店，YC可能是第一位客人，不用擔心影響到別人用餐

牆壁上貼了大大的說明，看來麵是中太麵，粗細介於粗麵與細麵之間，說明看來是日本店面原汁原味搬過來的

小小的店面，可容納人數大約20~30人，打掃得很乾淨，感覺很舒服

店內一角

拉麵登場囉，乳白色的湯頭看來就可感覺熬製湯頭的辛苦

比細麵稍粗的中太麵

用完餐後的感受是，以拉麵的四大組成元素(湯頭、麵條、叉燒、其他配菜-如溫泉蛋)而言，這碗拉麵的湯頭和叉燒讓YC覺得頗為驚豔，湯頭喝起來有豚骨的濃郁感，但又不至於膩，而叉燒嘗起來有淡淡煙燻味，相當特別，麵條和溫泉蛋中規中矩，YC個人還是比較偏好一蘭般的細麵，屏除在日本當地品嘗的心情之外，不曉得這碗麵和日本本地的風味是否一致呢~?

地點 : 行天宮站

營業時間 : 11:30~14:30 / 17:30~21:30 

電話 : (02)2581-1708
官網 : 連結

可否刷卡 : 否

本次用餐花費 : 209(豚骨鹽味拉麵190 + 10%服務費)
綜合主觀評分(滿分5顆星，★為1顆星，☆為半顆星)
餐點評分：★★★☆
環境評分：★★★★ 
服務評分：★★★★