[食記][士林][印度料理]劍潭站‧桂丁香

地點 : 劍潭站/士林站 大北路68號 (地圖)

座位數 : 30~40

營業時間 : 星期二~日 11:30~14:30 ; 17:00~22:30 

訂位電話 : (02)2883-9833

可否刷卡 : 否

本次用餐時間 : 2017/8/31(四) 19:20~20:10

星期四晚上因有事情待辦到了士林夜市，7點左右在附近覓食，事先也先查了幾家在Google評分是4分以上的餐廳，這家"桂丁香"也是其中之一。一直以來都不喜歡逛士林夜市，覺得太擁擠了，價格也不是特別吸引人，雖然近一年來陸客減少了不少，但在夜市的中心區域，雖然是星期四的晚上，人仍然很多，移動速度緩慢，不過在稍微離開中心地帶的巷弄間，人就少了很多，走起來輕鬆多了，好像扯得有點遠了，拉回正題 XD

走道大北路後，先去看了口袋名單中一家"直火人 直火燒肉丼飯屋"，但是要排隊.....看了外面排隊的人大約10人，也許30~60分鐘就可以排到，但是我當下不想排隊啊! 轉向往同樣在大北路上的"桂丁香"，到了門口一看，會不會差太多....一個人都沒有耶! 怎麼會這樣子，評分有4.3的高評價，現在也才7:15分，心想不會是地雷吧，不過肚子在呼喚了，就試一次也無妨。

進去之後，一位態度不錯的男服務生來招呼，雖然有2人桌，不過引導到4人桌

兩邊牆上貼有一些印度風的海報

就座後，桌上已有水壺和濕紙巾，詢問是否有來過，回答初次造訪後，推薦了咖哩和烤餅，其實這也是我事先Survey的，個人覺得咖哩和烤餅就是印度料理的基本功，基本功不好，也不會對其他料理有甚麼期待了(仍然懷念在印度吃到的味道啊😋)。大概翻了菜單之後，點了"桂丁香雞肉咖哩"和"原味烤餅 Naan"，大概過了15分鐘後，餐點就上桌了~~

看起來還不錯啊~ 趕快試試味道如何，先撕烤餅吧，哇賽，很燙手! 剛剛烤出來的無誤，邊喊燒邊撕了幾小塊烤餅，豪邁地用烤餅沾了咖哩湯汁放入口中，嗯~~還不錯啊! 單吃烤餅略有點甜味，沾咖哩湯汁一起享用味道更好，我點的是中辣的咖哩，辣度對我來說剛剛好，單獨用湯匙舀咖哩湯汁喝了幾口也很OK，而雞肉大概有7~8塊，個人覺得算是有達到水準的。

為什麼會都沒人呢? 不知道假日的時候生意如何? 我覺得可能有多個因素造成，像是
1. 附近就是士林夜市，很多人應該是到夜市吃小吃的；
2. 相較於印度料理，台灣人普遍對日式料理的接受度高多了
3. 價位略高，我點的桂丁香雞肉咖哩算是最便宜的，265元，只有sauce和雞肉，相比周圍的餐廳，大概是中偏上的價位
4. 地理位置晚上燈光較暗，人潮較少

不過味道我覺得還不錯，下次有機會再去試試別的餐點

本次用餐花費 : 352(桂丁香雞肉咖哩265 + 原味烤餅55) + 10%服務費
綜合主觀評分(滿分5顆星，★為1顆星，☆為半顆星)
餐點評分：★★★★
環境評分：★★★☆
服務評分：★★★★

[閱讀分享]發現天賦之旅

書名 : 發現天賦之旅 Finding Your Element
副標題 : How to Discover Your Talents and Passions and Transform Your Life

作者 : 肯‧羅賓森 Ken Robinson / 盧‧亞若尼卡 Lou Aronica

譯者 : 廖建容

出版 : 天下文化 2013/5/28

這本書是接續"讓天賦自由"(The Element)的創作，"讓天賦自由"我還沒有機會拜讀，也許找一天再來讀，不過看了這本書後，對於"讓天賦自由"的內容應該也大致能想像的出來。

本書"再次"闡述了天賦/天命(Element)、才能(Talent)及熱情(Passion)的關聯，假設前作"讓天賦自由"已經提過。天命是指每個人的才能與熱情的交會點，所謂的歸屬於天命，則是指你正在做自己有才能，也很熱愛的事。這不是我們大多數人都夢寐以求的事嗎? 如果自己的工作，是自己擁有該方面的才能，必且又能樂在其中，想必自然而然在該工作出類拔萃的機率就高上許多，但現今有多少人有這樣的幸運？或者說是我們之中有多少人曾經試著去尋找自己的天命？還是都是隨波逐流，從小順從父母與社會氛圍的無形指引，卻未曾正視自己內心的聲音。

但即使想找自己的天命，又該怎麼找呢？有些人是屬於佛家中所說的頓悟(Epiphany)，就是突然在一個moment，靈光一閃，一個鮮明的映像出現，看到自己的天命，並且勇於去成就這只是突然而來的"悟"，本書中所舉的許多現實中的例子，都是屬於這種頓悟的例子，但並不是每個人都會有突如其來的領悟，即使有，也無法預期，因此本書提出了一系列的練習，讓人可以透過這一系列的練習來尋找自己的天命：
練習1 : 靜坐
練習2 : 你都在做些甚麼?
練習3 : 想像自己的未來
練習4 : 你擅長甚麼?
練習5 : 你如何知道?
練習6 : 拓展自己
練習7 : 你喜歡做什麼?
練習8 : 是什麼吸引了你?
練習9 : 你快樂嗎?
練習10 : 幸福的圓圈
練習11 : 你怎麼看事情?
練習12 : 你立足於何處?
練習13 : 想像你的族人
練習14 : 你的初始行動計劃
練習15 : 給支持者的信      

本書另舉出每個人的天命通常不只一種，例如你可能熱愛音樂，也有天生的音感，同時也是個傑出的作家，有天生的文采與源源不絕的寫作靈感，而且天命很可能不是同時發現，可能會隨著時間做轉變，例如可能20歲你的天命是畫畫，10年後你發現你的天命是教育。

書內有相多的例子，其中有一個例子中主人翁-喬登說的話讓我很有感覺，喬登本來是律師，但他很不喜歡律師的工作，在念書時他就知道他不喜歡法律，但法律系很好，律師工作也有地位也有不錯的收入，因此他後來把自己的夢想藏起來 --他熱愛研究相機和拍照 --，過了10幾年後，書中寫道"接近四十歲時，我開始擔心自己不曾真正活者。我擔心自己老了以後，會後悔自己沒有鼓起勇氣好好活一回。"，後來他離開法律事務所，決心在攝影界闖出一片天。

有時候我也會有喬登這樣的想法，我相信很多人也都有同樣的經驗，只是大多數的我們都沒有勇氣走出舒適圈.... 至於書中所提到的練習，我尚未真的去照做，也許，我是在等待頓悟的那一刻到來吧.....

[食記][板橋][韓式]府中站‧誠品‧飯饌

地點 : 府中站 誠品 5F

座位數 : 60 (粗略估算 4人桌 * 8 ; 2人桌 * 14 ; 部分2人桌可合併)

營業時間 : 11:00~22:30

訂位電話 : (02)2955-5705

可否刷卡 : 可

本次用餐時間 : 2017/8/27(日) 14:00~15:20

最近幾次星期日都選在下午2:00左右用餐，一來因為懶的訂位，二來也是因為常常都是臨時想到要吃甚麼，並不是事先有甚麼計劃，所以若是有那麼點熱門的餐廳在周末一般的用餐尖峰時間想訂位也不容易，索性就選離峰時間用餐，因為用完餐通常也下午3點了，再吃晚餐有對身材的罪惡感，所幸也省了晚餐 XD

到的時候大概還有7~8桌左右在用餐，在用餐過程中陸續有2~3組人再進來用餐，另有1個人來外帶，看來生意應該算是還不錯，算來這次是第二次在飯饌用餐了，第一次是在台北車站Hoyii(和億)和同學聚餐，當時留下了不錯的印象(當時點的是海鮮豆腐鍋)，所以這次才會再試試府中站的飯饌

這次是2個人用餐，飯饌是2個人用餐就會再額外免費招待一條烤竹筴魚，另外有6碟小菜放在專門放置小菜的木製竹盤上，小菜可以無限續，這次的6碟小菜中，泡菜、海帶芽、炸豆腐和小黃瓜味道很不錯，續了一次，另外的豆芽菜和紅蘿蔔綜合切片就覺得還好

二個人用餐點了泡菜豆腐鍋、辣炒年糕和泡菜煎餅；泡菜豆腐鍋(牛肉/豬肉)(白飯/紫米)我選了豬肉+紫米飯；紫米飯的份量非常的足，一般男生的食量應該是夠了，女生的話就可能會吃不完，飯饌的豆腐鍋個人覺得有達到這價位應有的水準，湯的味道很濃郁，吃到後半把飯倒進豆腐鍋內當湯飯吃別有一番風味

相較起豆腐鍋，辣炒年糕和泡菜煎餅個人覺得就還好，辣炒年糕可能迎合台灣人口味，除了視覺上沒有韓國紅通通的樣子之外，也不辣啊~~~ 還是韓國街頭的辣炒年糕不管視覺或味覺都讓人魂牽夢縈啊~~

泡菜煎餅是屬於比較厚的作法，餅皮的感覺有點像是必勝客的鬆厚餅皮，個人還是比較喜歡脆一點的口感，但味道還OK

總的來說，飯饌仍然是我會再回訪的餐廳，下次再試試不同口味的豆腐鍋~

本次用餐花費 : 693 (泡菜豆腐鍋260 + 辣炒年糕190 + 泡菜煎餅180) + 10%服務費
綜合主觀評分(滿分5顆星，★為1顆星，☆為半顆星)
餐點評分：★★★★
環境評分：★★★★
服務評分：★★★☆

分享的起點

想寫Blog有一段時間了，但一直少了一個動機來真正的開始...

一個工作好一陣子的IT人，最近在工作上遭遇到了大大小小的亂流，心情煩悶之下想尋找一個方式來梳理思緒，也看看能否藉由這個過程，找到自己的熱情所在，也就是Ken Robinson(肯‧羅賓森)在發現天賦之旅中所說的天命，能樂觀且積極的為人生找到方向。

起心動念之後，要用甚麼平台呢 ? 目前是各種社群平台當道之時，部落格似乎比較退燒了，臉書雖有在用，但也只是偶爾，Twitter、Instagram、微博都沒有使用，而且這些分享也並不是想給熟人看的，是不是註冊一個新的臉書帳號 ? 但和臉書相比起來，還是部落格能比較有組織地擺放分享的文章，後來就決定用部落格，經過簡單的Study後，先選擇了Google Blogger來當作分享的平台。

要寫些甚麼呢？閱讀、旅遊、美食、電影、影集等等是我的喜好，而IT是我的專業(雖然只是廣大IT領域中的極小一部分)，選擇甚麼來分享呢？想想也不需要受限，Who cares! 遇到甚麼就分享甚麼吧!

[閱讀分享]我的思考我的光

書名 : 我的思考，我的光

作者 : 中村修二

譯者 : 林慧雯、陳伯傑、郭介懿

出版 : 時報文化 2015/7/24

中村修二是2014年的諾貝爾物理學獎得主，其在上個世紀(1993年)發明被當世學界/業界認為無法在20世紀被製造出的藍光LED，加上早已被發明出的紅光LED及綠光LED，至此三原色LED全數被發明出來，透過三原色的組合搭配，可產生出明亮的白光和所有人眼所見的色彩，可說是跨時代的突破發明，得到諾貝爾物理學獎，實在是實至名歸。

最近百無聊賴，從書架中翻出幾本之前沒有開始讀的書籍，這本[我的思考，我的光]即為其中一本，看完後真是敲了一下自己的頭，這本好書怎麼沒有早在2~3年前就先讀呢!

本書以中村修二第一人稱的視角，闡述了其從求學時代開始養成不服輸及絕不放棄的人格特質，到投入職涯任職於日亞化學從事研發工作後透過不怕手髒的工匠精神，親手改造各種研發設備，以求能做出自己心目中理想的產品，經過多年的技術能量的累積，其技藝已經達到大師級的程度。然而雖其打造出足以和大廠匹敵的產品，因日亞化學只是個小公司，品牌知名度遠不如松下、京瓷等等大廠，因此產品銷量並不好，中村在日亞化學同事間的評價也是只會花錢研發的人，地位並不高，且不時被奚落。因此，中村決心研發當時被認為無法在20世紀被發明出發的藍光LED，經過多年的努力，屏除外界的一切干擾(包括不接電話，不參加公司會議....等)，在無數次的失敗後，終於在1993成功研發出以氮化鎵為材料能發出明亮藍光的LED。

在讀這本書的過程中，會感覺中村修二先生口氣真是狂妄啊，和一般感覺日本人的溫和有禮完全不同，但持續讀下去會感覺，這種態度也許是中村先生敢於提出一般研究員或學者不敢或根本沒想到的目標並加以挑戰的原因吧！在中村先生身上我看到了日本工匠精神與美國不羈的創意靈魂的完美結合。當你擁有這樣的實力時，狂妄一下又何妨呢?