2017年9月10日 星期日

[食記][信義區][義式] 隨意鳥地方-101 85樓

地點 : 象山線台北101站/101大樓85F
座位數 : 空間很大, 座位很多 > 120
營業時間 : 11:30~14:30(週末17:00) 17:30~24:00
訂位電話 : (02)8101-0016
可否刷卡 : 可
本次用餐時間 : 9/8(五) 19:00~21:00

印象中還沒有在101大樓的樓上用過餐,大概只有在B1美食街吃過幾次吧XD
沒想到這次直接跳級到85樓,真的算是下重本了~ 其實要感謝同事的提議下,如果自己的話,應該不會想到這個選擇的。

出了101站後順著往101的指標走,進101的B1後搭電梯到2F,會有餐廳的接待人員,報上訂位資訊後,就會引導搭乘電梯,要先搭到60樓,再轉另外的電梯到85樓,在60樓出電梯後,搖頭晃腦一下後看到不遠處有服務人員招手過去搭乘往85樓的電梯,有高級的餐廳的Fu~

出85樓電梯後被引導到座位後,就開始四處看一下環境,果然是高級餐廳,桌椅的材質都很不錯,椅子應該是實木的,很沉也很穩,燈光的明暗度也適中,不過原本以為應該是滿座的,意料之外,人數不多,到晚上8點左右大約是40%的入座率,靠近廁所的另一邊座位區就沒有安排坐人了。
座位區
吧檯區
銅雕,不知是虛擬人物還是哪一位名女人的雕像
到了85樓用餐,費用這麼高,當然view應該是有加值吧,有幾年沒有居高臨下地鳥瞰夜晚的台北了,也從未有動力買票上過101的觀景樓層,這次座位安排在窗邊,好好欣賞一下 ^^
現場看還挺美的,但技術不好,手機的效果也不大優,拍起來就朦朧朦朧的 @@
85樓鳥瞰台北市區
典雅的餐具,叉子、湯匙和刀子拿起來的手感都沉沉的,很有質感,擦拭的也很乾淨。
開始上餐囉,隨意鳥地方的用餐是根據主餐的選擇有不同的價格,另外有提供麵包、湯品、開胃冷盤、開胃熱前菜及餐後的甜點及咖啡/茶。
上湯之前,先上麵包。現烤香料手工麵包佐奶油蟹肉特製沾醬,麵包是一人3片,口感頗為紮實,聞的到有香料的味道,但是什麼香料我沒研究分辨不出來,沾醬的味道頗為濃郁,3片麵包把沾醬沾得乾乾淨淨 XD
上湯囉,我點的是松露奶油野菌濃湯,另有牛肉燉湯,但想到主餐是點牛排,湯品和前菜及本上就排除牛肉類的選擇囉~
開胃冷盤點的是空運法國生蠔‧吉拉朵生蠔&芬克雷生蠔,忘了問哪一個是吉拉朵,哪一個又是芬克雷@@,生蠔很新鮮,但蠻小一顆的,想起之前海中天buffet的超大生蠔無限享用,又新鮮,還是懷念海中天的生蠔啊~
開胃熱前菜點的是魚子醬帝王干貝佐野菌cappuccino醬汁,這干貝大顆,新鮮又彈牙,我超愛~
到這邊已經有些許的飽足感,雖沒有一些400~800價位套餐還沒上主菜前的那麼飽足,畢竟這不是在吃粗飽的啊~ 重頭戲來囉,主餐點的是炭烤美國頂級肋眼牛排佐牛肝菌半釉汁,我點5分熟,頗大一塊,搭配馬鈴薯泥,馬鈴薯泥表面有烤過的,吃起來脆脆的,內裡就是綿密的馬鈴薯泥了,另有"綠豆"? 應該是綠豆沒錯,挺特別的,不知道為什麼這樣搭,可能我比較俗吧 XD
牛排我點的是5分熟,之前看到有些朋友的分享說5分熟有點太熟,我吃起來是覺得蠻不錯的,還是很嫩,切開來有些微的肉汁,算是很夠水準的牛排
最後就上甜點和咖啡囉,算是為這頓索費不貲的晚餐落下一個漂亮的ending~

總的來說,這是一趟蠻愉悅的用餐體驗,平常大多數人總是忙碌的在工作,享用美食是許多人放鬆的一種方法,幾百元的美食非常多,口味也很多元,但偶爾犒賞一下自己,來一趟視覺、味覺、觸覺和感受上都有一定水準的美食之旅,也是很棒的不是嗎?

PS : 隨意鳥餐廳的服務人員看來都精挑細選過,女服務員的顏值都很高,男生我就沒留意了,Sorry~

本次用餐花費 : 2508 (尊爵套餐2280 + 10%服務費)
綜合主觀評分(滿分5顆星,★為1顆星,☆為半顆星)
餐點評分:★★★★
環境評分:★★★★ 
服務評分:★★★★☆

喔,對了對了,還沒完,美食享用完了,還有一個大家都會提到的就是廁所囉,不是廁所有甚麼特別的,而是它的view,下面這張照片是往廁所的走廊,向右就是女廁,向左就是男廁囉(廢話...)
站在最裡面的小便斗,有種在雲上解放的感覺,有懼高症的朋友慎入啊~~



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